Шашлык из курицы в вишневом маринаде
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 280 ккалкавказская
Ингредиенты
Филе куриной грудки2 кг
Замороженная вишня400 г
Соевый соус0.5 стаканов
Белое сухое вино0.5 стаканов
Сухая горчица0.25 столовых ложек
Чеснок2 зуб.
Мед1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Прованские травыпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе на порционные куски, посолите, приправьте прованскими травами и выложите в глубокую емкость.
2
В блендере превратите вишню в пюре. Добавьте соевый соус, сухое белое вино, сухую горчицу, измельченный чеснок, мед и растительное масло. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3
Залейте курицу полученным вишневым маринадом, накройте и уберите в холодильник минимум на 1 час (для лучшего вкуса — на 24 часа).
4
Обжарьте маринованное мясо на гриле или барбекю до образования аппетитной красно-коричневой корочки.