Зеленая окрошка
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 440 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель10 шт
Куриное яйцо7 шт
Зеленый лук2 пучка
Огурцы3 шт
Укроп1 пуч.
Кефир500 мл
Сметана500 г
Вода2 л
Сольпо вкусу
Мясо500 г
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите и очистите.
2
Сварите яйца вкрутую и очистите их.
3
Нарежьте картофель, яйца, огурцы, мясо и зелень мелкими кубиками.
4
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
5
Добавьте кефир, сметану и холодную кипячёную воду, посолите по вкусу.
6
Аккуратно перемешайте и уберите окрошку в холодильник минимум на 2 часа для настаивания.