Галета с яйцом и зеленым луком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 634 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло100 г
Сольщепот.
Зеленый лук200 г
Куриное яйцо8 шт
Белые кунжутные семечки10 г
Вода5 столовых ложек
Мягкий сыр100 г
Приготовление
1
В блендере соедините муку, соль и холодное сливочное масло, измельчив их в мелкую крошку.
2
Добавьте ледяную воду и быстро замесите тесто, сформируйте шар и уберите в холодильник на 20-30 минут.
3
Нарежьте кубиками вареные яйца, смешайте с мелко нашинкованным зеленым луком и мягким сыром.
4
Введите в начинку два взбитых сырых яйца и аккуратно перемешайте.
5
Раскатайте тесто толщиной 0,3-0,4 мм и выложите на противень, застеленный пергаментом.
6
Выложите начинку в центр, заверните края теста, смажьте желтком и посыпьте кунжутом.
7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.