Сэндвич «Рубен» на ржаном хлебе
⏱ 60 мин🍽 2 порц.американская
Ингредиенты
Свиная вырезка300 г
Квашеная капуста300 г
Сыр200 г
Ржаной хлеб4 куска
Кетчуп100 г
Майонез100 банок
Маринованные огурцы5 шт
Дижонская горчица100 г
Чеснок4 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Подсолнечное маслопо вкусу
Приготовление
1
Приправьте свиную вырезку солью и перцем, затем обжарьте на подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны.
2
Смажьте мясо смесью дижонской горчицы и чеснока, заверните в фольгу и запекайте в духовке при 200 градусах 30-35 минут.
3
Нарежьте ржаной хлеб на 4 куска, отожмите квашеную капусту и нарежьте сыр на 8 ломтиков.
4
Смешайте кетчуп с майонезом, добавьте натертые на крупной терке маринованные огурцы.
5
Нарежьте готовую свинину тонкими ломтиками.
6
Соберите сэндвич: намажьте хлеб соусом, выложите капусту, мясо и сыр, накройте вторым куском хлеба.
7
Обжарьте сэндвич на сковороде со сливочным маслом по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.