Свиная корейка с луком в казане
⏱ 60 мин🍽 7 порц.🔥 1214 ккалрусская
Ингредиенты
Свиная корейка1500 г
Свиное сало300 г
Репчатый лук700 г
Чеснок1 головка
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Нарежьте свиную корейку вдоль рёбер на порционные куски.
2
Посолите и поперчите мясо, хорошо его натерев.
3
Лук нарежьте крупными кольцами или полукольцами.
4
В сильно разогретом казане растопите нарезанное сало и удалите шкварки.
5
Обжарьте мясо в горячем жире до золотистой корочки.
6
Добавьте лук, накройте казан крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите около 30 минут.