Домашний бургер
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 1001 ккаламериканская
Ингредиенты
Круглая булочка1 шт
Оливковое масло1 чайная ложка
Маринованные огурцы1 шт
Свиная бескостная шея80 г
Куриное яйцо1 шт
Кетчуп1 столовая ложка
Зеленый салат1 шт
Помидоры20 г
Майонез1.5 чайных ложек
Сыр чеддер25 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте булочку пополам и смажьте нижнюю половину кетчупом.
2
Выложите на булочку лист салата и тонкие ломтики маринованных огурцов.
3
Нарежьте помидоры ломтиками толщиной 5–6 мм, слегка посолите и добавьте в бургер.
4
В миске взбейте яйцо с солью.
5
Мелко нарежьте слегка подмороженную свинину.
6
Смешайте мясо с яйцом и удалите лишнюю жидкость через сито.
7
Сформируйте котлету и обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
8
Переверните котлету, через 2 минуты уменьшите огонь до среднего.
9
Через 2 минуты положите сверху сыр, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.
10
Когда сыр расплавится, выложите котлету на бургер.
11
Добавьте оставшиеся ломтики огурцов.
12
Смажьте верхнюю половину булочки майонезом, накройте бургер и подавайте.
13
Подавайте бургер сразу после сборки.