Детокс оладьи из цукини с зеленым луком и мятой
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 410 ккалевропейская
Ингредиенты
Цукини2 шт
Куриное яйцо1 шт
Свежая мята0.5 пучков
Зеленый лук0.5 пучков
Пшеничная мука2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Сливочное масло2 чайные ложки
Виноградное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Натереть цукини на крупной тёрке, посолить и оставить на 5–10 минут для выделения сока.
2
Мелко нарезать свежую мяту и зелёный лук.
3
Тщательно отжать цукини от лишней жидкости и смешать с нарезанной зеленью.
4
Добавить в массу одно куриное яйцо и перемешать.
5
Всыпать пшеничную муку и молотый чёрный перец, хорошо вымесить тесто для оладий.
6
На сковороде растопить сливочное масло с добавлением виноградного.
7
Выкладывать тесто ложкой, разравнивать и жарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.