Датское жаркое миллионбеф
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 572 ккалевропейская
Ингредиенты
Репчатый лук2 головки
Говяжий фарш500 г
Растительное масло30 мл
Пшеничная мука2 столовые ложки
Мясной бульон300 мл
Лавровый лист3 шт
Паприка1 чайная ложка
Сушеный тимьян1 чайная ложка
Томатная паста50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Картофельное пюре400 г
Маринованные овощи40 г
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
2
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
3
Добавьте говяжий фарш, перемешайте с луком и жарьте до золотисто-коричневого цвета.
4
Всыпьте пшеничную муку, хорошо перемешайте.
5
Влейте мясной бульон, добавьте лавровый лист, сушеный тимьян, паприку и томатную пасту.
6
Приправьте солью и молотым черным перцем.
7
Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут.
8
Подавайте миллионбеф горячим с картофельным пюре и маринованными овощами.