Песочное печенье с лимоном
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 418 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Сахар125 г
Пшеничная мука225 г
Куриное яйцо1 шт
Лимон1 шт
Сольщепот.
Приготовление
1
Смешайте сливочное масло с мукой до состояния крошки, затем добавьте 75 г сахара, щепотку соли, цедру половины лимона, 1-2 ч. л. лимонного сока и одно яйцо. Замесите тесто до однородного комка.
2
Скатайте из теста шар, накройте и уберите в холодильник на 30 минут для охлаждения.
3
Достаньте тесто, раскатайте его и вырежьте печенье с помощью формочек или ножа.
4
Для посыпки смешайте цедру второй половины лимона с оставшимся сахаром и равномерно распределите по каждому печенью.
5
Выпекайте при 190 градусах 10-15 минут до лёгкого золотистого цвета. Достаньте из духовки и полностью остудите.