Спагетти с индейкой, базиликом и маслинами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 667 ккалитальянская
Ингредиенты
Голень индейки300 г
Спагетти из твердых сортов пшеницы300 г
Кабачки200 г
Репчатый лук1 головка
Помидоры200 г
Сушеный базилик0.5 чайных ложек
Красный базилик2 веточки
Рукола200 г
Маслины20 шт
Подсолнечное масло100 мл
Смесь перцевщепот.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте кабачок тонкими кружочками и обжарьте до готовности, затем отложите в сторону.
2
Поставьте 3 литра подсоленной воды на сильный огонь для спагетти.
3
Пока вода нагревается, нарежьте голень индейки небольшими кусочками, а репчатый лук — колечками.
4
Обжарьте индейку с луком на среднем огне около 7 минут, затем снимите с огня.
5
Опустите спагетти в кипящую воду и варите 12 минут, не разламывая.
6
Добавьте в сковороду с мясом крупно нарезанные помидоры, маслины и обжаренные кабачки, перемешайте.
7
Переложите готовые спагетти в сковороду к овощам и мясу, тщательно перемешайте.
8
Измельчите сушеный и красный базилик, добавьте его вместе с рукколой в блюдо, перемешайте.
9
Накройте сковороду крышкой, выключите огонь и дайте настояться.
10
Подавайте, украсив свежей веточкой базилика.