Макароны по-флотски
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 392 ккалрусская
Ингредиенты
Паста гомити (рожки)200 г
Фарш400 г
Репчатый лук1 головка
Соль1 чайная ложка
Специи для мяса1 чайная ложка
Сыр рикотта3 столовые ложки
Растительное масло70 мл
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Прованские травы1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
2
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до мягкости.
3
Добавьте мясной фарш, перемешайте и готовьте, разбивая комочки.
4
Всыпьте соль, специи для мяса, прованские травы и молотый сушеный чеснок, продолжая готовить.
5
В закипевшую подсоленную воду с добавлением специй отварите пасту гомити до состояния аль денте.
6
Слейте воду с пасты через дуршлаг.
7
Добавьте рикотту к готовому фаршу, перемешайте и прогрейте несколько минут.
8
Соедините пасту с фаршем, хорошо перемешайте и дайте блюду настояться.
9
Разложите по порциям и подавайте горячим с овощным гарниром.