Элегантные свиные отбивные
⏱ 300 мин🍽 6 порц.🔥 917 ккаламериканская
Ингредиенты
Свиные отбивные на косточке4 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Коричневый сахар2 стакана
Соевый соус50 мл
Патока1 столовая ложка
Кетчуп1 стак.
Соус чили50 мл
Французская салатная заправка2 столовые ложки
Сухая горчица1 столовая ложка
Приготовление
1
Поместите свиные отбивные на косточке в форму для запекания, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
2
В отдельной миске соедините 1/2 стакана коричневого сахара, соевый соус, патоку и 1 стакан воды, хорошо перемешайте.
3
Обильно полейте отбивные полученным маринадом, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа.
4
Разогрейте духовку до 180°C. Слейте маринад с мяса и переложите отбивные на чистый противень или форму.
5
В миске смешайте оставшийся сахар, кетчуп, соус чили, французскую салатную заправку, сухую горчицу и 1/3 стакана воды.
6
Полейте отбивные соусом и запекайте около 45 минут, периодически переворачивая и поливая соком.
7
Достаньте готовые отбивные из духовки, дайте им отдохнуть 10 минут перед подачей.