Фрико из картофеля

Мелко нарезать картофель, репчатый лук и сейтан.

В антипригарной сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, сейтан и соевый соус.

Всыпать картофель и тушить на медленном огне до золотистого цвета.

Добавить нарезанный веганский сыр, перемешать и продолжить тушить на слабом огне.

Когда сыр расплавится, перевернуть фрико с помощью тарелки и обжарить вторую сторону.

Подавать горячим с жареными грибами и полентой.