Салат из анчоусов с оливками, маслинами и зеленью

Сварите пасту до состояния аль денте, затем слейте воду и слегка остудите.

Нарежьте анчоусы мелкими кусочками.

Порубите оливки и маслины кружочками или дольками.

Мелко нашинкуйте зеленый лук и петрушку.

Смешайте пасту с анчоусами, оливками и маслинами.

Для заправки взбейте оливковое масло с горчицей и винным уксусом, добавьте рубленую зелень, соль и черный перец.

Полейте пасту соусом и аккуратно перемешайте до однородности.