Салат с цикорием
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 105 ккалфранцузская
Ингредиенты
Цикорий6 шт
Сольпо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Белый винный уксус1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите цикорий от ножки, разберите на отдельные листья и разрежьте их пополам вдоль.
2
Быстро промойте листья под холодной водой, но не замачивайте, чтобы они не стали горчить, затем обсушите.
3
Смешайте соль с белым винным уксусом, добавьте оливковое масло и энергично взбейте вилкой до эмульсии.
4
Выложите подготовленный цикорий на тарелку, полейте заправкой и сразу подавайте, пока листья не стали мягкими.