Свинина в имбирном сиропе
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 226 ккалкитайская
Ингредиенты
Свинина400 г
Корень имбиря0.5 шт
Сахар1 стак.
Вода1 стак.
Сладкий перец1 шт
Морковь1 шт
Лук1 шт
Соевый соус1 стак.
Сольпо вкусу
Зеленая стручковая фасоль100 г
Пекинская капуста180 г
Приготовление
1
Нарежьте свинину тонкими полосками и обжарьте на сильном огне в глубокой сковороде до появления румяной корочки.
2
Добавьте воду, накройте крышкой и тушите мясо на слабом огне около 40 минут.
3
Влейте соевый соус, добавьте сахар и варите на сильном огне, пока соус не загустеет и не уменьшится вдвое.
4
Натрите имбирь на крупной терке, добавьте его в сковороду, перемешайте, накройте и тушите на слабом огне 10 минут.
5
Нарежьте лук полукольцами, сладкий перец, морковь и пекинскую капусту тонкой соломкой. Разморозьте стручковую фасоль, если она замороженная.
6
Добавьте все овощи к мясу и готовьте, постоянно помешивая, около 5 минут. Посолите по вкусу.