Классические «Фламандские галеты»
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 367 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Яичный желток1 шт
Сахар0.5 стаканов
Пшеничная мука1 стак.
Сливочное масло1 чайная ложка
Миндальные хлопья4 столовые ложки
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Взбейте куриное яйцо, желток и сахар до побеления и пышности.
2
Всыпьте просеянную пшеничную муку и замесите однородное тесто.
3
Разогрейте духовку до 160°C, застелите противень пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой.
4
Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите палочки длиной 10-12 см на противень.
5
Посыпьте заготовки миндальными хлопьями и выпекайте около 10 минут до золотистого цвета.
6
Достаньте галеты, переложите на блюдо и сразу посыпьте сахарной пудрой.