Картофельные оладьи с ветчиной и зеленью
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 528 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель700 г
Куриное яйцо1 шт
Измельченный укроп0.5 столовых ложек
Рубленая петрушка0.5 столовых ложек
Пшеничная мука2 столовые ложки
Копченый сыр100 г
Сушеный тимьянщепот.
Ветчина100 г
Растительное масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Лук1 головка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите лук и мелко его нарежьте. Ветчину и копченый сыр нарежьте мелкими кубиками.
2
Натрите картофель на крупной терке, откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3
Смешайте картофельную массу с мукой, яйцом, луком, ветчиной, сыром, укропом, петрушкой, тимьяном, солью и перцем до однородности.
4
Разогрейте ложку растительного масла в сковороде на среднем огне.
5
Выкладывайте тесто ложкой и жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, добавляя масло по мере необходимости.