Куриная печень, маринованная в яйце, со сметаной
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 660 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень1000 г
Сметана 20%-ная2 столовые ложки
Зеленый лук с луковицей4 шт
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло100 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и промойте куриную печень, затем замаринуйте в курином яйце, добавив соль и молотый черный перец.
2
Уберите маринованную печень в холодильник на 30 минут.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте печень до готовности.
4
Переложите обжаренную печень в кастрюлю.
5
На той же сковороде обжарьте зеленый лук с луковицей в растительном масле.
6
Добавьте обжаренный лук к печени в кастрюле.
7
Залейте содержимое сметаной и 200 мл воды, затем тушите на слабом огне 20 минут.
8
Подавайте горячим.