Тыква в молоке

Очистите тыкву, нарежьте ломтиками и отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.

Обжарьте пшеничную муку на топлёном масле до светло-желтого цвета, влейте горячее молоко, добавьте сахар и перемешайте до однородности.

Соедините отварную тыкву с молочной подливкой в кастрюле, доведите до кипения и прогрейте несколько минут.