Желе из айвы
⏱ 25 мин🍽 10 порц.🔥 684 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар7.5 стаканов
Жидкий фруктовый пектин90 мл
Вода4.5 стаканов
Айва1.4 кг
Лимонный сок0.25 стаканов
Приготовление
1
Очистите айву от сердцевины и нарежьте мелкими кусочками.
2
Положите фрукты в сотейник, залейте водой, доведите до кипения, затем варите под крышкой на слабом огне 15 минут.
3
Процедите отвар, чтобы получить 4 стакана сока.
4
Влейте сок обратно в сотейник, добавьте лимонный сок и сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
5
Всыпьте пектин и варите, помешивая, ещё 1 минуту, затем снимите с огня.
6
Уберите пенку, разлейте по стерильным банкам и дайте застыть.