Свинина в гранатовом соусе наршараб

Нарежьте свинину средними кусочками и обжарьте на разогретом масле до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте к мясу нарезанный лук, черный перец и гранатовый соус. Жарьте, помешивая, чтобы мясо впитало соус.

Влейте полстакана воды и тушите, пока жидкость почти не выпарится. Посолите по вкусу.

Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте горячим с любым гарниром.