Цыпленок в азиатском стиле
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 789 ккалазиатская
Ингредиенты
Жасминовый рис225 г
Цыпленок1 кг
Соль2 чайные ложки
Рисовое сладкое вино1 столовая ложка
Яичный белок1 шт
Картофельный крахмал1.5 столовых ложек
Растительное масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Замочите жасминовый рис в воде на 2 часа для набухания.
2
Разрежьте цыпленка (около 1 кг) на 4 части, удалите кожу и кости, нарежьте филе полосками 2,5 см.
3
Замаринуйте кусочки в смеси рисового сладкого вина и соли на 5 минут.
4
Смешайте яичный белок с картофельным крахмалом, подготовьте рис на тарелке.
5
Обмакните кусочки мяса в яично-крахмальной смеси, затем обваляйте во влажном рисе.
6
Разогрейте духовку до 180°C, выложите заготовки в смазанную маслом форму, накройте фольгой и запекайте на водяной бане 40 минут.