Брускетта с помидорами

Разогрейте духовку до 200 градусов и подсушите ломтики белого хлеба на сухой сковороде или в духовке в течение 3-5 минут до золотистого цвета.

Нарежьте помидоры кубиками размером около 5 мм и мелко измельчите 3 зубчика чеснока.

Нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, добавьте помидоры и чеснок, прогрейте 1-2 минуты, затем добавьте бальзамический крем, перемешайте и снимите с огня.

Слегка смажьте подсушенный хлеб оставшимся оливковым маслом, выложите на него теплую томатную смесь, приправьте солью, свежемолотым черным перцем и свежей зеленью.

Подавайте брускетту как закуску, например, к вину.