Грибной жюльен с творожным сыром и пармезаном
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 531 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свежие шампиньоны250 г
Репчатый лук1 шт
Чеснок3 шт
Творожный сыр140 г
Тертый сыр пармезан6 столовых ложек
Смесь перцевпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый мускатный орехпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук крупными кусочками и обжарьте его на сильном огне в оливковом масле до прозрачности.
2
Промойте шампиньоны, обсушите и нарежьте, затем добавьте к луку.
3
Жарьте грибы до золотистой корочки, периодически помешивая, затем уменьшите огонь до среднего.
4
Нарежьте чеснок крупно, посолите и поперчите грибы через пару минут, хорошо перемешайте.
5
Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, после чего вмешайте творожный сыр.
6
Переложите начинку в формы для запекания, посыпьте пармезаном и мускатным орехом.
7
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до готовности.