Кольраби
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 215 ккалевропейская
Ингредиенты
Кольраби1 кг
Куриный бульон1 стак.
Несоленое сливочное масло4 столовые ложки
Чабрец1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте кольраби небольшими кубиками.
2
В сковороде разогрейте 2 ст. л. сливочного масла, добавьте кольраби и листья чабреца, влейте куриный бульон.
3
Поставьте на средний огонь, посолите, поперчите и накройте пергаментной бумагой.
4
Готовьте около 15 минут, периодически помешивая, до мягкости капусты.
5
Снимите пергамент, уберите сковороду с огня, добавьте оставшееся сливочное масло и перемешайте.
6
Подавайте блюдо тёплым.