Уха из форели с чесноком
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 187 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель7 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Лавровый лист2 шт
Черный перец горошкомпо вкусу
Сольпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло30 г
Зеленьпо вкусу
Лимонпо вкусу
Форель1 кг
Приготовление
1
Промойте кусочки форели.
2
Очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками, а лук мелко нашинкуйте.
3
В 5-литровую кастрюлю налейте воду, добавьте овощи и варите до почти полной готовности.
4
Положите в бульон рыбу, лавровый лист, перец горошком и зелень.
5
Добавьте измельчённый чеснок в готовую уху.
6
Всыпьте соль, бросьте кусочек сливочного масла и томите под крышкой несколько минут.
7
Разлейте по тарелкам и украсьте дольками лимона.