Артишоки фаршированные курицей и миндалем
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 510 ккалфранцузская
Ингредиенты
Замороженные артишоки500 г
Куриный фарш250 г
Белый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Измельченный миндаль4 столовые ложки
Лимон1 шт
Тертый сыр пармезан3 столовые ложки
Сливочное масло1 столовая ложка
Сыр эдам30 г
Морская сольщепот.
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите замороженные артишоки в подсоленной воде с лимонным соком около 15 минут, затем остудите.
2
Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле до золотистого цвета.
3
Добавьте куриный фарш и готовьте, помешивая, 5 минут.
4
Всыпьте миндаль, соль, перец и мускатный орех, готовьте еще 5-7 минут.
5
Смешайте начинку с тёртым пармезаном.
6
Наполните артишоки подготовленной смесью.
7
Выложите на смазанный маслом противень и запекайте в духовке 15-20 минут.
8
Посыпьте готовое блюдо сыром эдам и подавайте с соусом тартар, соевым соусом и салатом.