Овощные рулетики под соусом
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 150 ккалазиатская
Ингредиенты
Морковь2 шт
Краснокочанная капуста0.5 шт
Водоросли хидзики3 столовые ложки
Цукини1 шт
Свежий красный перец1 шт
Оливковое маслопо вкусу
Неферментированный соевый соуспо вкусу
Темно-красные водорослипо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Лимонная трава1 столовая ложка
Лук-шалотпо вкусу
Имбирьпо вкусу
Приготовление
1
Замочите водоросли хидзики в воде на 30 минут.
2
Замаринуйте капустные листья в смеси оливкового масла и неферментированного соевого соуса на 40 минут.
3
Нашинкуйте оставшуюся капусту, нарежьте цукини и красный перец полосками, натрите морковь.
4
Заверните нарезанные овощи в маринованные листья и закрепите полосками шнитт-лука.
5
Смешайте соевый соус, имбирь и мелко нарезанный лук-шалот для соуса.
6
Подавайте рулетики в небольших мисочках с соусом.