Фрикасе из курицы
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 292 ккалфранцузская
Ингредиенты
Курица1 кг
Цукини1 шт
Куриный бульон250 мл
Шампиньоны150 г
Морковь2 шт
Белое сухое вино200 мл
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Сметана2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Поместите курицу в микроволночную кастрюлю, залейте бульоном, накройте крышкой и готовьте 8 минут на максимальной мощности.
2
Переверните курицу и продолжайте варить в микроволновке ещё 8 минут.
3
Достаньте курицу, дайте ей слегка остыть, снимите мясо с костей и нарежьте небольшими кусочками.
4
Очистите цукини и морковь, нарежьте их мелкими кубиками.
5
Промойте шампиньоны и измельчите их.
6
Верните в кастрюлю бульон, добавьте морковь, накройте и варите 7 минут на полной мощности.
7
Добавьте цукини, шампиньоны и белое вино, готовьте ещё 7 минут.
8
Разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве воды.
9
Добавьте в кастрюлю курицу, сметану и разведённый крахмал, приправьте солью и чёрным перцем, перемешайте и готовьте 4 минуты на максимальной мощности.