Салат с грецкими орехами и сельдереем
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 311 ккаламериканская
Ингредиенты
Зеленые яблоки280 г
Стебель сельдерея280 г
Соленые огурцы280 г
Зеленый виноград без косточек200 г
Грецкие орехи150 г
Коричневый сахар80 г
Лимонный сок50 мл
Яблочный сок80 мл
Мед1 чайная ложка
Масло грецкого ореха20 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты.
2
На сковороде растопите коричневый сахар, добавьте грецкие орехи и быстро перемешайте, чтобы они покрылись карамелью.
3
У яблок удалите сердцевину и тонко нарежьте их на мандолине.
4
Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
5
Так же тонко нарежьте огурцы и сельдерей.
6
Смешайте яблоко, огурец, сельдерей и виноград.
7
Для заправки смешайте яблочный сок с 2 столовыми ложками лимонного сока и мёдом.
8
Влейте масло и взбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
9
На тарелку выложите салат, грецкие орехи и полейте заправкой.
10
Подавайте сразу же.