Куриная грудка на овощной подушке
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 370 ккалазиатская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Зеленая стручковая фасоль200 г
Морковь2 шт
Соевый соус4 столовые ложки
Цукини2 шт
Куриная грудка2 куска
Сушеный тимьянпо вкусу
Сушеный розмаринщепот.
Зернистая горчица2 чайные ложки
Приготовление
1
Промойте куриные грудки, сделайте на них небольшие надрезы. Смешайте зернистую горчицу, сушеный розмарин и соевый соус, натрите этой смесью мясо и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
2
Нарежьте цукини кольцами и обжарьте на сухой сковороде или с добавлением 1 столовой ложки растительного масла.
3
Добавьте к цукини нарезанную морковь и стручковую фасоль, обжаривайте еще 2-3 минуты.
4
Выложите обжаренные овощи в пакет для запекания и посолите.
5
Сверху на овощи положите маринованную куриную грудку, полейте оставшимся маринадом. Завяжите пакет, сделайте 2-3 прокола и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. При необходимости добавьте немного воды в форму под пакетом.
6
Переложите овощи на тарелку, сверху выложите курицу и украсьте веточками тимьяна.