Салат «Мимоза» с рыбными консервами
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 297 ккалрусская
Ингредиенты
Консервированная сайра2 банки
Картофель300 г
Морковь200 г
Куриное яйцо4 шт
Репчатый лук100 г
Российский сыр150 г
Укроп30 г
Петрушка30 г
Майонез100 г
Яблочный уксус1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Сварите картофель и морковь до готовности, затем очистите их.
2
Сварите яйца вкрутую и разделите белки с желтками.
3
Нарежьте лук мелкими кубиками, залейте кипятком, добавьте уксус, соль и сахар для маринования.
4
Разомните консервированную сайру и выложите первым слоем в кольцо на тарелке.
5
Натрите белки на крупной терке, распределите по рыбе и смажьте сеточкой майонеза.
6
Выложите натертую морковь, затем добавьте отжатый маринованный лук.
7
Сверху распределите натертый картофель и промажьте майонезом.
8
Добавьте слой натертого сыра с тонким слоем майонеза.
9
Посыпьте салат натертыми желтками и мелко нарезанной зеленью.
10
Уберите салат в холодильник минимум на 2 часа для пропитки, затем снимите кольцо и подавайте.