Сарнапур
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 216 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Горох20 г
Рис10 г
Свекольная ботва80 г
Мацони200 мл
Сольпо вкусу
Мятапо вкусу
Кинзапо вкусу
Приготовление
1
Переберите и промойте горох, залейте холодной водой и поставьте вариться.
2
За 20 минут до готовности гороха добавьте промытый рис и варите до полной готовности.
3
Отдельно отварите мелко нарезанную свекольную ботву и вмешайте её в суп.
4
Посыпьте блюдо свежей кинзой и мятой.
5
Снимите с огня, полностью остудите, затем вмешайте взбитый мацони.
6
Добавьте соль по вкусу перед подачей.