Свинина в остро-сладком соусе с мандаринами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 461 ккалазиатская
Ингредиенты
Свинина300 г
Мандарины2 шт
Чеснок3 зуб.
Кисло-сладкий соуспо вкусу
Соус чилипо вкусу
Лимон0.33 шт
Соль1 чайная ложка
Смесь перцев1 чайная ложка
Рис2 стакана
Белые кунжутные семечки2 чайные ложки
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Свинину промойте, нарежьте кубиками, залейте лимонным соком и чесноком, оставьте мариноваться без соли и перца.
2
Рис промойте и поставьте вариться.
3
Через 20-30 минут разогрейте сковороду, обжарьте мясо до побеления, затем посолите, поперчите и доведите до золотистой корочки.
4
Влейте кисло-сладкий и чили соусы, при необходимости разбавьте водой, тушите 2-4 минуты.
5
Добавьте очищенные дольки мандаринов, тушите ещё 2 минуты.
6
Дайте блюду настояться 5-10 минут перед подачей, посыпьте кунжутом.