Лапша куриная с потрошками
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 316 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриный бульон1 л
Куриные сердца300 г
Куриные желудки200 г
Лапша100 г
Репчатый лук100 г
Морковь1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Лавровый лист1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте куриные потроха, очистите желудки от плёнок и нарежьте небольшими кусочками.
2
Очистите и вымойте морковь, натрите её на крупной тёрке. Лук очистите, вымойте и мелко нашинкуйте.
3
Спассеруйте морковь и лук на растительном масле до мягкости.
4
Доведите куриный бульон до кипения, добавьте потроха и варите около 20 минут.
5
Всыпьте лапшу, добавьте пассерованные овощи, лавровый лист, соль и чёрный перец. Варите 5–10 минут до готовности.
6
Подавайте горячим, посыпав рубленой петрушкой.