Японский суп с утятиной
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 590 ккаляпонская
Ингредиенты
Тунец бонито5 столовых ложек
Соевый соус5 столовых ложек
Морская капуста50 г
Рисовое сладкое вино2 столовые ложки
Мисо-паста3 столовые ложки
Утиная грудка300 г
Шпинат100 г
Куриное яйцо4 шт
Рисовая лапша200 г
Тофу50 г
Зеленый лук1 пуч.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Залейте морскую капусту водой и доведите до кипения.
2
Добавьте паштет из тунца и варите 1 минуту.
3
Процедите бульон и варите еще 10 минут.
4
Добавьте соевый соус и вино.
5
Добавьте в бульон соевую пасту и снимите с огня.
6
Отварите утиную грудку и нарежьте кусочками.
7
Добавьте в бульон.
8
Отдельно сварите лапшу в подсоленной воде.
9
Добавьте в суп.
10
Сварите вкрутую яйца.
11
Нарежьте ломтиками и добавьте в суп.
12
Шпинат промойте и нашинкуйте.
13
Добавьте в суп.
14
Нарежьте сыр тофу кубиками и добавьте в суп.
15
Зеленый лук измельчите и посыпьте им суп.