Жаркое из курицы с грибами в горшочках
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 532 ккалрусская
Ингредиенты
Филе куриного бедра500 г
Белые грибы150 г
Королевские шампиньоны150 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло30 мл
Тимьян1 веточ.
Чеснок2 зуб.
Картофель700 г
Сливки 20%-ные200 мл
Вода100 мл
Тертый сыр50 г
Паприкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе, картофель и грибы одинаковыми кусочками.
2
Обжарьте курицу на сковороде с маслом, чесноком и тимьяном до золотистой корочки.
3
Отдельно потушите лук и морковь до мягкости, затем добавьте грибы и прогрейте пару минут.
4
Сложите курицу, картофель, а сверху овощно-грибную смесь в горшочки.
5
Залите блюдо смесью сливок, воды, соли, перца и паприки.
6
Запекайте в духовке при 180 градусах 40-60 минут до готовности картофеля.
7
Посыпьте тертым сыром и верните в духовку до образования золотистой корочки.