Чизкейк с маршмэллоу
⏱ 480 мин🍽 5 порц.🔥 999 ккаламериканская
Ингредиенты
Маршмеллоу6 шт
Сливки 30%-ные200 мл
Сахар1 стак.
Куриное яйцо4 шт
Ваниль1 чайная ложка
Пшеничная мука150 г
Сливочное масло80 г
Сметана3 столовые ложки
Сливочный сыр850 г
Приготовление
1
Смешайте муку, масло, сметану и сахар, замесите эластичное тесто и распределите его по дну формы диаметром 24 см.
2
Выпеките корж в разогретой до 200°C духовке 10-15 минут, затем остудите его в форме.
3
Взбейте сливочный сыр, яйца и сахар, отдельно взбейте сливки с ванилью и аккуратно соедините обе массы.
4
Выложите начинку на остывший корж, оберните форму фольгой и запекайте при 130°C около 1,5 часов.
5
За 5 минут до готовности выложите на верхушку маршмеллоу с клубничной начинкой.
6
Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте торту полностью остыть внутри, затем уберите в холодильник минимум на 3 часа.