Сальса из жареных на гриле овощей

Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.

Жарьте целые крупные помидоры около 10 минут, периодически переворачивая, а халапеньо — примерно 5 минут, до появления обугленных мест. Дайте овощам немного остыть.

Снимите кожицу с помидоров, очистите халапеньо от семян и хвостиков, затем переложите всё в чашу блендера.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу. Взбейте массу до гладкой однородной консистенции.