Гамбургер «Дикий запад»
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 388 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжий фарш450 г
Ветчина60 г
Каперсы2 столовые ложки
Петрушка20 г
Шалфей1 чайная ложка
Чеснок2 зуб.
Лук-шалот2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Зеленый салатпо вкусу
Репчатый лукпо вкусу
Кетчуппо вкусу
Горчицапо вкусу
Майонезпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте говяжий фарш с ветчиной, каперсами, петрушкой, шалфеем, чесноком, шалотом, солью и перцем до однородности.
2
Сформируйте из фарша четыре плоские котлеты.
3
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте котлеты до готовности с обеих сторон.
4
Разрежьте булочки пополам и выложите на нижние части котлеты, зеленый салат, репчатый лук, кетчуп, горчицу и майонез.