Коричневый пирог с орехами пекан
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 405 ккаламериканская
Ингредиенты
Коричневый сахар2 стакана
Пшеничная мука2.6 стакана
Молотая корица0.75 чайных ложек
Сливочное масло160 г
Пекан0.5 стаканов
Молотый мускатный орех1 чайная ложка
Сода0.25 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Куриное яйцо2 шт
Греческий йогурт1 стак.
Приготовление
1
Смешайте в одной миске 0,6 стакана коричневого сахара, 0,6 стакана муки и корицу.
2
Добавьте 6 столовых ложек размягченного сливочного масла и перемешайте вилкой до однородности.
3
Вмешайте орехи пекан руками, получив густую ореховую массу.
4
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом круглую металлическую форму.
5
В отдельной миске соедините муку, соду, молотый мускатный орех и соль.
6
В другой миске взбейте миксером сливочное масло с коричневым сахаром, добавьте ванильный экстракт и взбейте ещё раз.
7
По одному введите яйца, затем постепенно добавьте сухую смесь и греческий йогурт, хорошо взбивая после каждого добавления.
8
Выложите тесто в подготовленную форму и равномерно посыпьте сверху ореховой массой.
9
Выпекайте пирог до золотисто-коричневого цвета и готовности, около 45 минут.
10
Дайте пирогу остыть в форме 30 минут, затем нарежьте на сегменты и подавайте тёплым.