Торт «Прага» с шоколадной глазурью

Взбейте 2 яйца с 1 ст. л. сахара, затем добавьте гашеную соду, половину банки сгущенного молока и 2 ч. л. какао-порошка, перемешайте блендером до однородности.

Всыпьте муку в полученную смесь и аккуратно перемешайте тесто.

Разделите тесто на две равные части и выложите в подготовленные формы для выпечки.

Выпекайте коржи в разогретой до 130–140 °C духовке в течение 30–40 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.

Для крема взбейте оставшуюся банку сгущенного молока с 1 пачкой сливочного масла и 2 ст. л. какао-порошка до пышной массы.

Растопите 200 г горького шоколада на водяной бане и смешайте с 50 г сливочного масла для глазури.

Разрежьте каждый испеченный корж пополам, чтобы получить четыре тонких слоя.

Смажьте кремом все коржи, кроме верхнего, и аккуратно соберите торт.

Полейте готовый торт шоколадной глазурью и дайте ей застыть.