Фаршированные грибами кальмары
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 668 ккалазиатская
Ингредиенты
Кальмары2 шт
Шампиньоны120 г
Петрушка20 г
Помидоры1 шт
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Растительное масло40 мл
Соевый соуспо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Срежьте с кальмаров «крылья» и мелко нарежьте их вместе с шампиньонами и петрушкой.
2
Смешайте начинку с растительным маслом и соевым соусом.
3
Наполните тушки кальмаров фаршем, закройте края и закрепите зубочистками.
4
Нарежьте помидоры дольками, обжарьте измельчённый чеснок на слабом огне 2 минуты, затем добавьте помидоры и готовьте ещё 2 минуты.
5
Добавьте фаршированные кальмары к соусу, посолите и тушите на медленном огне около 20 минут.
6
После этого добавьте соль и чёрный перец, прогрейте ещё 5 минут.
7
Выложите кальмары на тарелку и полейте соусом.