Сибас с черри
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Чеснок2 зуб.
Помидоры черри500 г
Зеленый базилик1 столовая ложка
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Филе сибаса4 шт
Приготовление
1
Нагрейте половину оливкового масла на сковороде и обжарьте измельчённый чеснок пару минут до мягкости.
2
Добавьте разрезанные пополам помидоры черри и бальзамический уксус, посолите.
3
Уменьшите огонь и готовьте 3–4 минуты, пока помидоры не станут мягкими.
4
Снимите с огня, посыпьте базиликом и отставьте в сторону.
5
Нагрейте оставшееся масло на широкой сковороде, посолите филе сибаса и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
6
Выложите рыбу на тарелки и полейте соусом из черри.