Печенье с ванильным кремом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 887 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Молоко100 мл
Сольщепот.
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо1 шт
Какао-порошок2 столовые ложки
Сыр маскарпоне250 г
Ванильпо вкусу
Сахар170 г
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, затем на низкой скорости вмешайте яйцо.
2
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и какао. Добавьте молоко, перемешайте до однородности и соедините с масляной смесью, замесив тесто.
3
Переложите тесто в кондитерский мешок с простым наконечником. Выдавите на противень, застеленный пергаментом, одинаковые кружочки и выпекайте при 180°C около 10–15 минут.
4
Пока печенье остывает, соедините маскарпоне с ванильными семенами и оставшимся сахаром. Наполните мешок кремом, выдавите его на одно печенье и накройте вторым, собрав пирожное.