Сосиски в кляре на шпажках
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 534 ккалрусская
Ингредиенты
Сосиски500 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука200 г
Молоко100 мл
Сольпо вкусу
Сахар1 столовая ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Растительное масло1 л
Приготовление
1
Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2
В отдельной посуде взбейте яйцо с молоком до однородности.
3
Соедините жидкую и сухую смеси, хорошо перемешайте до получения густого кляра, который не стекает. Перелейте в высокий стакан для удобства.
4
Разрежьте сосиски пополам и насадите на шпажки, оставив кончик шпажки торчащим на 1 см с другой стороны.
5
Разогрейте растительное масло в кастрюле до кипения.
6
Обмакните сосиски в кляр и обжарьте во фритюре до золотистой корочки, периодически переворачивая.