Абрикосовый пирог
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 396 ккалрусская
Ингредиенты
Абрикосы10 шт
Сахар200 г
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло160 г
Молоко60 мл
Ванилин0.25 чайных ложек
Соль0.25 чайных ложек
Куриное яйцо3 шт
Сахарная пудрапо вкусу
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разрезать абрикосы пополам и удалить косточки.
2
Смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
3
Взбить яйца, молоко и 150 г сахара, добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
4
Постепенно ввести мучную смесь в яичную основу, замесив тесто.
5
Выложить тесто в смазанную маслом форму (диаметром около 21 см).
6
Распределить абрикосы по поверхности теста, слегка вдавливая их.
7
Выпекать при 180°C в течение 25 минут.
8
Посыпь пирог оставшимся сахаром и верни в духовку ещё на 25 минут.
9
Дай пирогу немного остыть, выложи на тарелку и посыпь сахарной пудрой.