Сырники с кукурузной мукой

Протрите сухой творог блендером до однородной массы.

Смешайте творог с половиной яйца и просеянной пшеничной мукой.

Добавьте сахар и хорошо перемешайте тесто.

Сформируйте шарики, обваляйте их в кукурузной муке и слегка сплющите.

Обжарьте сырники на сковороде с маслом до золотистой корочки.

Дайте лишнему маслу впитаться в бумажное полотенце и подавайте со сметаной или вареньем.