Рулет из кролика
⏱ 10 мин🍽 3 порц.🔥 567 ккалфранцузская
Ингредиенты
Кролик500 г
Бекон80 г
Белые грибы70 г
Белое вино50 мл
Оливковое масло50 мл
Чеснок10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Ореганопо вкусу
Тимьянпо вкусу
Эстрагонпо вкусу
Приготовление
1
Разделайте кролика на филе, посолите и поперчите.
2
Нарежьте бекон тонкой соломкой и смешайте с мясом.
3
Обжарьте белые грибы на оливковом масле с чесноком и травами.
4
Раскатайте мясную заготовку, распределите по ней начинку из бекона и грибов.
5
Скрутите в плотный рулет и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут.